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生活的「小问题」,九阳的「要紧事」 2024-04-18

无论是厨房里的烹饪工具,还是人们的做饭观念,都在近30年发生了演变与更迭。

95后女孩Cooky家就是典型的例子。

在她的记忆里,农村生活的姥姥,每天面对的都是一个及膝土灶,烧水、做饭时,浓烟会飘到全屋;陪自己备考的妈妈,每天早上天没亮就起床,用电饭煲煮谷物粥,用豆浆机打豆浆,做一顿精致且营养的早餐;而现在,疲于工作的Cooky,做饭都不怎么开火了,只需要一个空气炸锅,就能加热各种快手食物,或是用电水壶烧一壶开水,五分钟后就能吃到各种粉面速食……

也许20年前,人们在意的是能不能吃饱;10年前,人们关心的能不能吃好;而现在,人们关注的则是能不能省时省力地吃饱吃好。

人们与厨房的羁绊已久,对这个小空间的需求与要求也在改变。一个个“小问题”接连出现,看似无关紧要,却关乎着人们的健康与生活。

如何解决这些“小问题”?国民品牌九阳很有发言权。

而这要从30年前开始说起。

1994年,对于有着喝豆浆习惯的中国人来说,要在家自制一杯豆浆并不容易。也正是捕捉到了这样的需求,九阳发明了第一台全自动家用豆浆机,解决了人们想要轻松喝上一杯香浓健康的新鲜豆浆的小问题,也打造出了豆浆机这一全新的品类。

在家喝豆浆开始像喝茶一样简单。

但九阳又很快发现,人们并不满足于单纯打出一杯豆浆,对于豆浆的品质、口感都有一定的追求,对于制作的过程也渴望更轻松、便捷。

此后10年,九阳不断进行产品创新和技术升级,对豆浆机进行迭代。在持续的研发与突破中,九阳逐渐掌握了一套核心技术——电动驱动技术、智能温控技术、营养萃取技术。这三大核心科技也成为品牌日后拓展品类的优势和底气,全自动面条机、电饭煲、破壁机、空气炸锅、净水器等接连出现,为人们解决了更多生活小问题。

一日三餐皆是生活,当越来越多的九阳品质小家电在市场中如春笋般涌现,人们在厨房也能更轻松、快捷地做好一日三餐,大大提高了人们在厨房的幸福感,也为人们营造出了更美好的生活。

但生活不只是眼前的柴米油盐。致力于帮人们解决厨房中的“小问题”的九阳,有了更长远和宏大的目标——放眼星辰大海,保障航天员的饮食饮水健康。

在空间站中,航天员虽然能够仰望星空,遨游九天,但是哪怕只是吃上一顿热饭、喝上一杯温水这些“小问题”,在空间站中却都是大难题。

比如,以前国际宇航员在太空中煮一个洋葱需要4小时,又因为太空细菌繁殖速度过快,宇航员只能喝凉水。而如果想喝一杯豆浆,因为太空的特殊环境都会形成胃胀气。

2014年,通过选拔,九阳成为载人航天太空厨房研制单位。2021年,九阳参与研制的太空厨房入驻中国空间站,为航天员带去了热风加热设备、饮水设备和太空豆浆,让航天员在40分钟内就能吃上一顿热腾腾的饭菜,在太空也能喝到45℃、适合人体饮用的温水,以及美味且不胀气的豆浆。

九阳探索广袤太空的热情和动力,让中国人无论在哪里,都能吃上一顿暖心暖胃的中国饭,让四十万米高空也有人间烟火味。

与此同时,九阳也没有忘记自己的初衷和使命,在2022年开始推出了太空科技系列产品,把太空科技带回到更多家庭身边,更多厨房“小问题”也迎刃而解。

健康生活守护者

如今,太空科技产品迎来了3.0系列。

4月18日的上海,在九阳品牌30周年暨新品发布会上,3.0系列产品逐一发布。

发布会上,九阳邀请到了中国首批航天员赵传东上台进行了一次梦幻联动,科普航天净水知识。

在载人航天领域,细菌的繁殖速度是地面的好几倍,想喝一杯温水都是不小的难题——不仅会影响航天员的健康,还会危害设备的正常运转。“空间站饮用的水,怎么做到安全、卫生、有保障呢?这得益于太空净水技术和航天氧化锌抗菌材料的应用。” 赵传东表示。

从太空回到地球,九阳将航天氧化锌抗菌技术创新应用在了家用净水器上。

发布会新品太空热小净R5P的滤芯和全管路都运用了氧化锌抗菌材料,且加设巴氏循环杀菌技术。用65-80℃的热水对管路进行周期性实时循环杀菌,就像“免疫系统”一样在净水器内部反复查杀。这样可以做到全链路抗菌99.9%。

要做一位健康生活守护者,自然要将生活中可能遇到的每个小问题都尽力解决。

净水器不仅要抗菌,更要实现滤芯长效,九阳通过原创的高压脉冲自清洗技术,把滤芯寿命延长至6年。同时,研发人员也通过AI智能滤芯寿命监测系统,让用户随时掌握滤芯寿命健康情况。

此外,九阳还采用了最新一代的即热大流速技术,6秒就能接满一杯150ml的开水,3秒不到接满一杯温水,而在锶泉矿化技术的作用下,九阳热小净R5P也能在水中为人体补充锶矿物质,在家就能迅速喝到一杯暖胃的锶泉好水。

“饮”的问题解决了,“食”的问题,却还有更多。

权威媒体曾报道,电饭煲涂层若脱落严重,内胆中的铝可能会随食物被较多地摄入体内,长期可能引起神经系统的病变,增加老年性痴呆的风险,还可能导致软骨病、骨质疏松症等疾病。

九阳一直在寻找杜绝涂层脱落风险的解决方案。2022年,九阳发明了不锈钢0涂层电饭煲,独创风冷水润膜技术,在米饭和内胆间形成一道天然的水润膜,达到物理防粘,第一次实现不锈钢0涂层不粘的煮饭效果。2023年,九阳再次推出0涂层不粘电饭煲,研发出点阵微坑技术,内胆上增加20万个点阵微坑,大大减少米饭与内胆壁的接触面积,最终达到国标二级不粘水平。

时至今日,九阳全新发布的2024款0涂层不粘电饭煲40N9U pro,给出了更完美解决方案——0涂层不粘,健康,好用,并且做出真正好吃的米饭。

据了解,九阳在过往的基础上,全新升级了“米粒活化悬浮舱技术”,可以使悬浮水润膜的表面积大大增加,米饭与内胆接触面积明显减少,实现了更好、更长效的不粘效果,能做到保温8个小时也不粘。

为了激发米饭的“好吃”,九阳还升级了双核的风冷系统,加入了远红外顶加热,更好实现对米饭温控曲线的精准控制,使不同的米都能达到香、糯、弹、松、匀、沸、润、平、甜、盈的10A好米饭标准。不同的米还能做到个性化的口感软硬可调节,目前可支持8类米种的智能定制烹饪,孩子想吃有嚼劲的,父母想吃软糯一点的,一键就可搞定。

除此之外,一生在追求营养的国人,还需要一台怎样的产品?

营养师顾中一在发布会分享了他的看法。市面上一味追求打得细的破壁并不是人人都需要的,他说,但是一台能自动、高效萃取不同食材营养,又能粗细可调满足不同口感需求,还能自动配比营养料包和全自动清洗的破壁机,可能就是人人都需要的了。

九阳全能破壁营养大师Y8就是在这种洞察下研制的。

为了实现全营养智能萃取,九阳自主研发了BlenderX粉碎系统,帮助食材打得更细。同时,全新慧瞳遥感技术能让破壁机在快速升温的同时还持续熬煮不溢浆,让食物在最佳的萃取温度持续沸腾,充分释放营养。此外,九阳还联合顾中一,精选药食同源的食材,开发了共28个品种的破壁料理谷物包,只需放入料包,扫描包装上的二维码,智能系统就会匹配专属的程序,营养美味即成,做到28天口感不重样。

为了满足个性化口感,Y8的变频无刷电机实现了刀片反面慢速旋转,可以让食物保留颗粒状和高纤维。

为了解决破壁机的清洗难题和噪音问题,九阳开创了全自动“洗烘一体”功能,让破壁机洗完即干即净,长效抑菌96小时;还采用了变频无刷电机配上太空隔音舱技术,让破壁机比变频空调在睡眠模式下的声音还安静。

就这样,九阳攻克了一个又一个技术难题,解决了一个又一个生活“小问题”,成为了人们健康生活的守护者。

生活小问题,从来都不小

有价值的小问题,从来不是无关紧要。

小问题的背后,往往是被忽视的用户需求、待满足的市场空白、待落地的技术革新,谁能捕捉并成功解决小问题,甚至可能有机会站在时代的前沿、乃至成为开创性的引领者。

不少声名显赫的产品的诞生都是被“小问题”所驱动的。换句话说,创新,大多源于聚焦有价值的“小问题”。

上世纪6、70年代,市面上已经出现了磁带录放机,可以满足人们听音乐的需求,但体积太大,不利于携带。就算是有小型、便携的播放机,也只能听单声道。如何让人们能随时随地听到立体声的音乐?这个小问题,起源于索尼公司的创始人之一井深大当年的个人体验。当时,他频繁乘坐长途航班往返东京和美国,他想要一个随身携带的小装置,可以让他在航班上听整部歌剧。而市面上的产品,包括索尼公司自己的产品都不够小巧。于是,1979年一款名叫“Walkman”(随身听)的突破性产品,被索尼打造了出来,成为了世界上第一台便携式播放器,改变了人们听音乐的方式,开创了现代流行音乐时代,也间接创造了耳机文化。

2009年,成立于旧金山的一家名叫Fitbit的公司,成功打造出了一款可穿戴的智能设备Fitbit Tracker——一个 U 型夹子状的健康追踪器,可以实时记录用户的运动消耗和睡眠数据,让人们在健身房也能实时检测自己的卡路里消耗、爬楼步数和心率,并且会在运动后将所有数据自行上传到云端分享。

在这之前,计步器这款产品在市场上已经饱和。但因为无法佩戴,经常会被用户弄丢,因为靠电池续航,需要用户频繁更换,看起来无伤大雅的小问题,却让大量的用户放弃使用。公司创始人James Park和Eric Friedman在捕捉到这些小问题后,用2年的时间成功打造出这款可以夹在身上的健身追踪器,解决了其易丢、续航差的问题,又在互联网的加持下,成功开辟了智能设备的市场,在北美掀起了一股运动健康的热潮。

小问题,总会给创新者以灵感,解决小问题的前提,往往是独具一格的洞察。而市场也在热烈呼应着这些产品创新。

美国有一档创业真人秀节目叫shark tank,脑洞大开的创新者们带着他们解决各种小问题的产品,来到这档节目,以期说服现场的5位投资人,拿到启动资金。那些从这个节目走出来的成功的产品,总会让人感慨,小问题解决方案所带来的无限潜力。

摘下的眼镜,人们时时忘了随手把它放在了哪,Readerest 眼镜支架的解决方案是,一款可吸在衣服上的小支架,可以像挂钢笔一样,将眼镜顺手挂在上面,这款小玩意,三年卖出了1300万美金;如何让更多人,尤其是便秘者,获得顺畅的通便体验?Squatty Potty马桶脚凳不失为一款好产品,坐在马桶上,踩上这个小脚凳,就可以帮助人们放松耻骨直肠肌,提高通便体验,这也让它7年销售额超过1.75亿美元;如何搞定吃饭时乱扔盘子的熊孩子?也是一个小问题,一个名为Ezpz的内置碗、盘子,可以像吸盘一样吸在桌子上的丑萌硅胶餐垫,被带上了shark tank的舞台,凭借这个神器,Ezpz也发展成为母婴市场上颇具号召力的细分品牌。

解决小问题所带来的创新力和产品力,无形之中就让一部分品牌成为了所在领域的创造者与开拓者。

九阳不正是如此?

为了保护“小家”的饮食安全,九阳研制了0涂层电饭煲;为了减轻“小家”清洗的麻烦,九阳发明了不用手洗豆浆机;为了规避电磁炉对“小家”的辐射危害,九阳发明了防辐射电磁炉;为了提高“小家”的美食幸福感,九阳推出了速嫩烤空气炸锅……

在30年始终如一地坚持中,九阳不断创新求变,砥砺前行,从开创豆浆品类到拓展更多品类,并实现厨房家电到全屋领域全覆盖,成为了国民品牌。截至目前,九阳已经积累了13681项技术专利,其中还包括含金量极高的700多项发明专利。

当然,九阳的追求不光是家电打造成用户心中的理想模样,其也在承担着一个国民品牌应该履行的社会责任。从2010年开始启动的“公益厨房”项目,助力近1500所乡村学校建设公益厨房,帮助50万学生每天吃上营养美味的午餐。

九阳带着其产品和使命,走出厨房,走向山村,走上四十万米的高空,走进千家万户。

“相信生活中每一个小问题,总有更好的解”,这是九阳所坚信的。因为每一个生活小问题,乘以14亿,都是伟大的。而这些小问题的背后是一家人、一代人的烟火气,和我们所向往的生活。