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30年的九阳,为什么要“致敬伟大的小问题”? 2024-04-19

在时代更迭中,真正推动商业社会发展,引领人类生活方式转变的力量,并非都是像蒸汽机、计算机这样所谓划时代的产品,还有众多从解决小问题过程中诞生的伟大发明。

威利斯·开利为解决空气温度与湿度的变化导致印刷机纸张伸缩不定的问题,发明了「空气处理装置」,我们现在才能用上空调。

二战时期,雷达工程师珀西·斯本塞发现自己口袋的巧克力融化了,从中发现磁控管可以产生大量的带有热量的微波,微波炉由此诞生。

哪怕是最不起眼的小改进,都能在用户的生活中产生不可小觑的影响,这些常被人忽略,却无处不在的细节,可以被称为「伟大的小问题」。

在 4 月 18 日九阳 30 周年新品发布会上,我看到这个理念的延续。这些产品中的众多细节,都是从生活中的很多健康小问题为出发点。

健康饮食应该是简单、便捷、愉悦的体验,而不是复杂和繁琐的任务。

哲学家梭罗在《瓦尔登湖》一书,将生活的美妙归纳为「简单」。

简单,把一切不属于生活的内容剔除得干净利落,把生活逼到绝处,用最基本的形式,简单,简单,再简单。

让生活回归简单,其实是最不简单的的一件事。

一碗好饭,盛进多少健康秘密

民以食为天,食以米为先。

当电饭煲的指示灯亮起,水蒸气缓缓升起,带着米饭的香气弥漫整个厨房,那一刻,无论外面的世界多么喧嚣,家的温度和安宁都悄然降临。

人们在使用电饭煲时,总是有一些小问题伴随其中。人们往往忽视了其内胆化学涂层脱落可能对健康带来的潜在影响。看似小问题却在不经意间逐渐累积,最终演变成影响家人健康的大问题。健康 0 涂层能做到不粘吗?能做出更好吃的米饭吗?

每一个小问题,都承载着人们对家人健康的期许。这次发布的 2024 款九阳 0 涂层电饭煲 40N9U Pro,为这些小问题寻找到了更好的答案。

秘密藏在了全新升级的米粒活化悬浮舱技术里。

大快朵颐之后,面对满桌的锅碗瓢盆,粘锅的电饭煲无疑是洗锅星人的痛点。为了更好、长效的不粘,九阳找到了 20 万个内胆点阵微坑的最佳分布:将圆形微坑变成了方形,微坑间距进一步缩短。

这样的分布,使悬浮水润膜表面积大大增加,米饭与内胆接触面积明显减少,米粒像在内胆上「悬浮」起来,实现比 2023 款更出色的不粘效果。

现在,轻轻一翻扣,米饭就不粘了。当然,除了健康不粘,一款电饭煲的灵魂始终回归一碗米饭的「初心」——「好吃」。

在九阳看来,「好吃」应该达到香、糯、弹、松、匀、沸、润、平、甜、盈的 10A 好米饭标准。

为此九阳升级了双核的风冷系统,加入了远红外顶加热,可以更好实现对米饭温控曲线的精准控制,带来更多、更精准的温控曲线变化,无论什么米都能达 10A 好米饭标准。

一碗热腾腾的米饭,既是身体的燃料,也是心灵的慰藉。由于南北米种不同,众口难调才是常态。0 涂层不粘电饭煲 40N9U Pro 为此提供了针对不同的米匹配个性化的烹饪曲线,不同的米还能做到个性化的口感软硬可调节。目前可支持 8 类米种的定制烹饪,孩子想吃有嚼劲的,父母想吃软糯一点的,一键就可搞定。

同时九阳还宣布与中国水稻研究所合作,在未来可实现多达上百种大米的米种口感可调,并且会通过 OTA 方式陆续为用户实现自助升级。

由此可见,九阳是在打造一款最懂米的饭煲,让用户不必陷入健康与美味的选择题。

纯净不是选择,而是生活的必需

如果你从一批使用了 2-3 年的净水器滤芯后的水管中剪出一段,培养 48 小时后,会惊讶地发现这些水管里含有大量的细菌。

原来,净水器可能并不干净。除了过滤后仍在滤芯内部肆意生长的细菌,水龙头的出水口也是细菌的温床,细菌会从出水口「入侵」到出水管路。人们还是习惯把出来的「净水」烧开再喝。

这不仅是日常生活中困扰我们的健康问题,也同样是载人航天领域必须攻克的难题。

在载人航天领域,细菌等微生物一直是难题,不仅对航天员的健康不利,还会影响设备的正常运转。

九阳在 2014 年承接太空厨房研制任务后,其中一项任务就是研制饮水设备。而在太空应用的氧化锌材料能够释放出锌离子,破坏菌体结构,达到杀菌的目的,保障空间站饮水安全。

这项人类在太空与微生物对抗而诞生的技术成果,也用到了九阳热小净 R5P 上, 在容易滋生细菌的滤芯和水路管中都使用了太空氧化锌抗菌材料同时通过巴氏循环杀菌技术,其还对水路管进行了热杀菌。

滤芯、管路、巴氏循环杀菌「三合一」的全链路抗菌系统,就像是净水器的「免疫系统」,有效解决了管路潜在的细菌滋生风险,让人们可以放心喝到一杯干净的水。

另外净水器被很多人认为性价比不高的重要原因,还有滤芯更换的成本和繁琐。只要你体验过几年,就会发现,买滤芯的钱,已经超过换一台新净水器的钱了。

「买滤芯送净水器」,不只是一句玩笑。

然而九阳却似乎不想通过滤芯挣钱,而是给出整机解决方案:6 年长效滤芯+AI 智能换芯+性价比换芯方案。

6 年长效滤芯是怎么做到的?九阳原创的高压脉冲滤芯自清洗系统,能让滤芯「自己给自己洗澡」——通过对滤芯内部进行脉冲式冲刷,高效清洗 RO 膜内部污垢,可以明显减缓滤芯堵塞,6 年用水流速不减。

为了真实反映现实状况的滤芯寿命,九阳研发工程师还实现了一个行业内罕见的技术突破——AI 智能滤芯寿命监测系统,利用传感器+大数据对使用家庭的水质、流量等进行多维实时监测,让人们可以随时掌握滤芯寿命健康状况。

通过这套监测系统,在水质好的地方,滤芯甚至可以用 7—8 年。滤芯到期后无需更换也能一键换芯,且九阳滤芯价格比同级别也要低 30%-40%,12 年下来平均每天每升纯净水成本不到 0.2 元。

为了让消费者少花换滤芯的钱,投入这么多研发资源,九阳也可谓是行业中的异类了。

而购买净水器更重要的还是要兼顾日常使用体验。最新一代的即热大流速技术,让即热鲜活水和开水大流速二者兼得,6 秒就能接满一杯 150ml 的开水,2 秒不到接满一杯温水。

健康的问题往往源于日常生活中的小细节,正如美国畅销书作家 Dan Buettner 曾指出的那样,最健康的人们不是因为他们在健身房里挥汗如雨,而是因为他们的生活自然而然地融入了(健康的)活动。

而诸如九阳热小净 R5P 实际上也在培养我们形成一种关于健康生活的使用习惯,为我们的「纯净」生活提供保障。

萃取食物营养,滋润每个清晨

清晨的豆浆,是一天开始的美好问候,也是生活的仪式感。

童年的记忆中,我时常在九阳豆浆机的轻微轰鸣声中醒来,并好奇地观察着黄豆在豆浆机中跳跃、研磨,最终化作一杯香气四溢的豆浆。

在 2016 年,我们家迎来了一位新成员——一台全新的九阳破壁机。

当时,九阳巧妙把豆浆机积累的熬煮技术、温控技术、电机技术和破壁粉碎相结合,发明了中国人的第一台加热型破壁机,专为中国消费者的热饮习惯量身定制。

但不是每个人都需要破壁机。知名营养师顾中一提到,老年人或术后等特殊人群需要更细腻的食物帮助吸收,但对于血糖高或健身人群,尽可能地保留颗粒状、膳食纤维才更合适。市面上一味追求打得细的破壁机并不是人人都需要的。

但如果 1 台破壁机能做到「口感粗细可调节、可处理固体液体干湿混合等多种食物形态、符合不同食物的个性化营养萃取曲线」,那么每个人可能都需要一台。

本次九阳发布会带来的全能破壁营养大师 Y8,让人人都需要一台破壁机成为可能。

不同的食物也需要不同的熬煮方式来萃取不同的营养。 Y8 实现了这一点。它通过原创的全新慧瞳遥感技术,可以让机器在快速升温的同时还持续熬煮不溢浆,让食物在最佳的萃取温度持续沸腾,让每一杯都是营养的完美呈现。

Y8 的另一个惊喜,在于粗细口感可调。它采用的变频无刷电机可以做到刀片反面慢速旋转,让食物保留颗粒状和更多的膳食纤维。即使是橙子这么软的果肉,也能品尝到口感恰到好处的「粒粒橙」,健身人群喜爱的高纤饮品一键可得。

Y8 还提供了多个适配研磨杯和多功能杯,除了做饮品,还能磨粉,做冰沙、绞肉等等,一机多能,样样在行,轻松搞定多种食物料理类型。

此外,九阳与营养师顾中一合作推出 28 种药食同源的健康食养料包,通过扫描料包二维码,机器自动运行专属智能萃取程序,实现精细化营养管理,优化食材搭配。

「全自动」三个字已经点出了这台破壁机的另一个特点。

只需遵循三个简单步骤:投入料包、注满清水、选定程序,我们便可坐等品味由它精心打磨出的美味成品。

而「洗烘一体」功能居然出现在了一款破壁机上,九阳首创全自动「洗烘一体」功能,实现了高压喷洗-高温蒸洗-高速搅洗-高温循环烘干「三洗一烘」,长效抑菌几十小时。

我认为一个 Y8 更讨喜的体验,是在对噪音的控制。它制作豆浆时的平均音量也只有五十多分贝,比人在室内说话的声音还轻,也与其他只强调最低噪音的产品完全不一样,即使在清晨运作也不会打扰到睡梦中的家人。

换言之,全自动破壁营养大师 Y8 更像是智能家庭料理中心,它不仅仅是将食物简单加工,而是通过精细的营养萃取技术,自动化的操作流程,提前搭配好的营养料包,让每一口食物都成为滋养身心的源泉。

用小问题成就伟大

苹果创始人史蒂夫·乔布斯有句话为人熟知,站在科技和人文的十字路口。然而这个朴素的道理实现起来却不一定容易。

人应该是科技的唯一尺度。而人们日常生活的幸福感,正是由无数看似不起眼的「小问题」构成。

回望历史,1994 年就是这样一个特殊的年份。这一年既诞生了《肖申克的救赎》《阿甘正传》等多部影史经典,一些伟大的公司和产品也正起于毫末。

一个叫 Jeff Bezos 的美国年轻人在 1994 年辞掉了在对冲基金公司待遇优厚的工作,在自家车库宣布成立了一家在线书店,这家公司叫亚马逊,而 Jeff Bezos 这个名字如今常被人加上「世界首富」的前缀。

这一年,日本 Denso 公司完成了 QR 码的开发,用以高效地处理大量信息,最早是在汽车制造厂用来追踪零件,这就是我们今天常见的二维码,一个小小的码却让移动支付成为最主流的支付工具之一。

▲ 图片来自:微信官方

1994 年中国也正式全功能联入了国际互联网,孕育了无数商机和可能性,时代的齿轮加速转动。

一位从北方交通大学毕业,在一所成人中专学校任教的青年王旭宁,从小爱喝豆浆却又嫌豆浆的制作过程太麻烦,于是在一间实验室里捣鼓出一台豆浆机。

中国人发明的第一台全自动家用豆浆机就这样诞生了,九阳如今已经成为豆浆机的代名词。

世界上许多创造正是在解决小事的过程中诞生的,小问题中可能孕育着伟大。

九阳这次发布的几款产品,其实也是对家庭生活中「小问题」的深刻洞察和有效回应。

  • 九阳 0 涂层电饭煲 40N9U Pro,让健康米饭吃得暖心也安心。
  • 九阳热小净 R5P,守护每一滴水的纯净与活力。
  • 全能破壁营养大师 Y8,每一杯都是营养萃取的完美呈现。

在这个广阔的国度里,每个生活小问题的解决,乘以十四亿个心跳的节奏,都足以成为推动生活方式变迁的力量。

同样的,九阳也在解决这些「生活小问题」过程中积累了众多原创科技,如电机驱动技术、智能温控技术、营养萃取技术等,这些技术,成为九阳在豆浆机外的众多厨电品类同样被消费者青睐的基石,也让我们享受平和的家居生活。

正如经济学家布莱恩·阿瑟在《技术的本质》里提到:

一项技术的许多组成部分被其他技术共享,因此随着这些成分在主技术之外的其他应用上有所改进,大量进步就这样自动产生。

30 年来健康和创新的品牌理念,也让九阳从最初的一杯豆浆出发,走出厨房、走向客厅、走向全屋,成为小家电领域的领军品牌,在多个产品类别上持续多年领跑行业,并成就了一个又一个第一。

  • 想在家吃上 0 添加的健康面条?九阳发明了全自动家用面条机;
  • 担心电磁炉的辐射危害?九阳发明了防辐射电磁炉;
  • 豆浆机清洗太费劲?九阳发明了不用手洗豆浆机;
  • 空气炸锅做美食又干又柴又慢?九阳发明了速嫩烤空气炸锅;
  • 破壁机噪音太大?九阳发明了变频轻音破壁机;
  • 净水器会二次污染、出热水太慢?九阳发明了太空抗菌加热净水器。
  • ……

而技术创新对社会的最大价值就是普惠。

为此九阳成立了「九阳公益基金会」并推行「公益厨房」项目,十余年来与公益组织和政府合作,提供从评估到交付、培训的一站式全流程服务,已建立近 1500 个「公益厨房」,每天助力超过 50 万乡村学生吃上营养午餐。

在太空领域,九阳也默默为中国的航天事业做出了自己的贡献。厨房里的小问题,放到太空却是大课题。2014 年,九阳正式成为载人航天太空厨房研制单位,有机会助力航天员饮食饮水健康。2021 年,九阳参与研制的太空厨房成功入驻中国空间站,并持续保障航天员健康生活。

例如,太空厨房的热风加热设备大幅缩短了饭菜的烹饪时间,从 4 小时缩短至 40 分钟。同时饮水设备还可以随时取出一杯适宜航天员饮用的 45 度温水。航天员还可以喝上九阳太空豆浆,喝完也不会胀气。

现在,这些原本专属于太空的高新技术也被九阳应用于家庭厨房当中,应用于全屋健康家电当中,让每个家庭都能享受到航天标准的生活品质。

从前段时间 SpaceX 的星舰发射,到中国空间站遨游太空,我们为这种探索星辰大海的好奇心和勇气而感动。

而在九阳看来,家庭的一日三餐,居家的健康生活,同样值得以这种探索精神来对待的大事。

可以说,九阳是在用探索广袤太空的热情和动力,注入到咫尺之间的小家电中,让每个人都能感受到科技带来的美好生活。

在九阳的产品里,我们看到「致敬伟大的小问题」不仅是一句口号,更是品牌最底层的价值观。每一次技术的突破和产品的创新,都是对生活中那些看似不起眼却至关重要的健康细节的深刻理解和精心打磨。

真正的完美不是无可增加,而是无可删减。九阳正是通过对日常生活中「小问题」的关注与解决,追求生活最简单的体验,不断推动着健康生活方式的革新。